製作步驟

1. 小黃瓜以45°斜切蛇腹刀，翻面後再直切，底部保留不切斷。
2. 將蒜末、EZ1宮保醬、芝麻油、白醋、糖與白芝麻放入保鮮盒中，攪拌均勻。
3. 放入小黃瓜，蓋上盒蓋後輕輕搖勻，讓醬汁均勻包覆小黃瓜。
4. 放入冰箱冷藏至少10分鐘，讓小黃瓜充分入味。
5. 取出後即可享用，完成清爽微辣、酸香涮嘴的宮保黃瓜沙拉。